今日のメニュー
☆牛乳
☆ココア揚げパン
☆花野菜のサラダ
☆県産ニョッキのクリームスープ
☆りんご
です。
りんごにはポリフェノールの一種であるプロシアニジンが含まれています。
抗酸化作用があるので身体の酸化を防ぐ働きがあるとされています。
食物繊維の一種であるペクチンが含まれています。
腸内細菌の働きを助けます。また、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール値を下げる効果も期待できます。
りんごから発見されたリンゴ酸には、疲労の原因となる乳酸を分解する働きがあると言われています。また、リンゴ酸は貧血予防する効果も期待できます。