今日のメニュー
☆牛乳
☆ご飯
☆鰆のねぎマヨポン焼き
☆切り干し大根の炒り煮
☆味噌けんちん汁
です。
鰆は塩こしょうで下味をつけ、刻んだネギ・味ぽん・マヨネーズで味付けをして焼きました。
給食の時間に、切り干し大根の話を給食委員さんが放送してくれました！
ありがとうございます
野菜を干すと長持ちするだけでなく、水分が抜けて味が濃くなりうまみが増します。
水分が抜けてる分、食物繊維や鉄分、カルシウムなどの栄養価もアップします。
また、歯ごたえもよくなり生の大根とは違ったおいしさがあります。
今日の炒り煮も味が染みてて美味しかったです
学校長挨拶
